愛知県・東三河の会 | スペアリブ屋の料理日記

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!



スペアリブ屋の料理日記-ナポリタン



ナイフとフォーク愛知県民流ナポリタン


熱々鉄板に溶き卵を流し込んでの

ナポリタンのスパゲッティ


九月にも記事アップいたしました




次なる登場は




ナイフとフォークあんかけスパゲッティ


これぞ「名古屋めし」の代表格のひとつです



愛知県人なら誰もが知っているパスタ


愛知県だけしか受け入れられませんあせる


しかし愛知県人からは、

当たり前のように親しまれています





スペアリブ屋の料理日記-あんかけスパゲッティ


2.2㍉の太い麺タイプを使用


ブラックペッパーが効いた、独特のコーンスターチで仕上げたトマトベースのソース


東京ではなかなか手に入らないんですあせる



来年、春まで南大沢に出張に来ている四人組



愛知県東三河、四人組の方々が

帰郷の時に買って来てくれます




無言のオーダー催促です(笑)




また作りま~す音譜

ヾ(@^▽^@)ノアハハ~ッ音譜







スペアリブ屋の料理日記-東三河の会






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