最近のハピバ♪恒例のバースデーシリーズこの日は、滅茶苦茶に忙しい調理場でしたオーダー出しを決めながらのデコレーション作業で フルーツと紅茶のゼリー寄せで飾った「くるみのケーキ」 かなりの好評をえた一品単品ケーキに関しては、「アップルパイアラモード」 と 「ブラウニー」がありましてどちらも、若手シェフ達の力作ですバースデーケーキは私の担当って感じです(笑)アップルパイとブラウニーに関しては近々、記事にしたいと思っていますお楽しみに♪(*^ ・^)ノ⌒