トンテキの行方 | スペアリブ屋の料理日記

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!



ランチタイムに起爆剤として

投入した「トンテキ定食」




今日も出まくりでした合格




今日は、

甘辛特製ジンジャーソースをベースとした

「トンテキ定食」

そして変わりトンテキの「Pizzaトン定食」との

オーダー比率は一緒くらいでした



「マヨカレーの焼うどん」

オーダーいただきまして

ありがとうございます



残り二日間の≪トンテキ祭り≫


オーダー出しも馴れてきましたので

頑張っていきましょうDASH!







スペアリブ屋の料理日記-店内の風景





さて


新メニューの登場は

ランチタイムに限った事ではありません



ナイトタイム星空メニューの、

マイナーチェンジも急ピッチで進んでいます



すでに

ジャークチキンはマリネに入っています


ニョッキのゴルゴンゾーラ・クリームチーズソース和え


自家製フライドトルティヤを使ってのナチョス


バッファローチキンメラメラ


ソフトシェルシュリンプ


今月の特選Pizza


冷製鴨のローストサラダ…


他…



来月には



グラタン、イタリアン鍋…


次々と新メニューの投入予定です


デザートでは、アップルパイを投入しようかと、

若手シェフ達と検討に入っています





お楽しみにキラキラ



♪(*^ ・^)ノ⌒キラキラキラキラ




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