リクエスト♪ | スペアリブ屋の料理日記

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!



最近、多くなってます




“マスターおまかせ酒の肴”





そして


“こんな感じでリクエスト”







どちらも調理場にいる私と、ゲストの方々とのキャッチボールキラキラを楽しんでます(^w^)









 で

こんな感じでリクエストのひとつ



“バジル”とコーンカッセした“トマト”を合わせたパスタ



お客様も、イメージでリクエストしてきます









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先日

こんなのもありました




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ガーリックの効いたトマトソースのパスタ


厚切りベーコンとコラボキラキラ

この時、ゲストのテーブル席からの歓声が調理場まで聞こえてきましたキラキラ


続けてその後パスタ料理のオーダーを3連チャンあせる

いやはや大変でしたあせるあせる




(それにしても最近、トマト…高っ!!あせるあせる










究極のリクエスト





日曜日の星空五時に必ず来店される年配の男性








今は、メニューにはありませんがあせる





隣に、鮮魚の美味しい店があるのに…あせる

必ずうちの店に足を運んで頂けますキラキラ








そのお客様ためのみのオーダー














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“刺身の三点盛り”



 (≧∇≦)ハハハッあせるあせる



    あせるあせるあせる