ポークフランクを試食♪ | スペアリブ屋の料理日記

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!



星空ナイトメニュー

登場予定の“ウィンナー盛り”






ポークフランクを使用します


ポークフランクは原価がかかりますから、お客様に対しての値付けにもシビアに響きますあせる



そして
従来のメニュー“ビッグボーイ”の弟たちですね(笑)






よりリーズナブルに、よりハイクオリティなプレゼンテーションをキラキラ






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画像のポークウィンナー盛り

200グラムあります






一人で食べると、コレだけでお腹が一杯になりますあせるから、こんなに沢山はプレゼンしません
あくまでもサンプルの試食ですから(笑)





プライスとクォンテティ…
勿論、クオリティとのバランス…









ただ


安売りだけは、したくないですね

   (=゜-゜)ハイクローバー