ワカサギのエスカベッシュそして…ランチの小鉢の一品今朝の仕込みで作りました誰ひとりとして、残すゲストはいなかったようです(^w^)巷間伝わるところによると、ホテルの調理場でもこの程度の料理を、業者から出来合い業務用エスカベッシュを利用するところが増えたとか…なんか哀しくなって しまいます ゚(ノд`゚)゚・。マジ?そして…近々、ランチメニューの変更に伴い、見切り発車しました5カ月振りの登場「スペアリブのプレートランチ 」何だかワクワクしますそんな物語 つくりましょうか ( ̄∀)y-~~