東京ミートレア

　　【東京ミートレア】

田舎もんの私が都会に出てきた

それはそれで、特別なｼﾁｭｴｰｼｮﾝだった

過去のことを紐解いても、しょうがないことが多い

しかし反省という言葉ではかたずけられない

おのれの人生にとって重要な日々の過ごし方もあるのだ

日本の肉料理の名店の数々を

全国より800店のノミネート

最終、７店舗に選択された我が店

そしてオープン

蓋を開ければ、悪戦苦闘の日々…

この歳でこんなにも追いつめられるとは思わなかった

だが…

思うに、当時に関係する人たちは

みな戦友だった

そして、その戦友のひとり

ホトスタが東京ミートレアを卒業する時

涙を浮かべてくれた人物

関係者であり、

ﾎﾄｽﾀｼﾞｬﾝｷｰであり

全国の肉料理の名店巡りで

我がﾎﾄｽﾀに、最初に覆面調査員で訪れた男

東京ミートレアの館長

館長をはじめ

数々の戦友たちと今なお親交がある

それはそれで

ぼちぼちと語ろうか…

次は

『元祖・肉まき本舗』でいこうか…

それともハンバーグの『ゴールド　ラッ…』でいこうか(笑)

ミートレアで私が好きなコーナー

『東京トンテキ』のそばにあるコーナー

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