オープン前日です

明日の…






オープンに向け

勝手が違う調理場ですから前仕込みやら、
片付けに手間取ってしまい先ほど帰宅しました



そして明日は始発列車に乗って店に向かいます
　　　(・_・;)ｱﾊ;







　　　仕込み


追いついてないです(爆)


自分の店なら徹夜でもしましたが、
そうも言ってられないですからね（苦笑）


まっ!

その場の環境でやるのも、プロの調理人ですから(笑)











　　　明日




お待ちしています


　　　m(_ _)m