地元産の山菜を
いくつか
購入しました🌿
筍２本と
(２本で500円って安くないですか
？)
？)蕨と
うるい
筍と蕨を下処理
蕨はお醤油と鰹節で
シンプルに
ぬめぬめ感が
大好きです
うるいは
酢味噌で
美味しくいただきましたが
(写真撮り忘れました
)
)今夜は
白和えにしてみましたよ
筍の煮物
庭に芽吹き始めた
山椒の葉を添えて
今年２度目の
筍ごはん🍚
この季節にしかいただけない
山菜が
とーっても大好物です
明朝は
柔らかい穂先を使って
若竹汁にしようと思います
(今年２度目
)
)