東京ステーションホテルで取材です！

こんばんは

『Ｈｏｔｅｌ　Ｗｅｄｄｉｎｇ』 （ホテルウエディング）

編集長の矢田です

昨日は、朝一番で開業したばかりの

「東京ステーションホテル」 で取材です

今日の取材は、婚礼サロンで

こちらがピカピカの婚礼サロン入口です

婚礼サロンの中は、シンプルなインテリアで素敵です

ゆったりしたサロンで、丁寧に対応していただけるのは、

1日2組限定だからです

次号１１月１５日発売の

『Ｈｏｔｅｌ Wｅｄｄｉｎｇ ２０号』 では、

「東京ステーションホテル」 の歴史（ヒストリー）も紹介します

是非、見てくださいね

それから、9月の開業前に伺った時に

撮影させていただいた場所を紹介します

こちらはパーティ前にウエルカムドリンクなどをいただきながら、

ゲストが待てるホワイエです

明るくて、とっても広々とした空間です

そして・・・、

パーティ会場に入る前の回廊です

撮影スポットとしても人気になりそうです

バンケット「鳳凰」の前には、書道家・紫舟氏の書が・・・

書道家・紫舟氏は、NKHの「龍馬伝」の題字を書かれた方です

紫舟氏のHPでも作品として紹介されています

http://www.e-sisyu.com/

バンケット「鳳凰」はとても素敵な空間です

きっとお花が入って、ウエディングのセッティングになったら、

もっともっと素敵になりますよ～

是非、みなさまも見学してみてくださいね

2013年「横浜ベイシェラトン」のクリスマスケーキです♪

こんばんは

『Ｈｏｔｅｌ　Ｗｅｄｄｉｎｇ』 （ホテルウエディング）

編集長の矢田です

今日は、先日お伺いした「横浜ベイシェラトン」 の

クリスマスケーキののご紹介で～す

今年のクリスマスケーキは種類

マロンクリームたっぷりのケーキ

モンブラン　5号(15cm） ¥3,780

クリームチーズとメープルのパルフェムース

ブッシュ・デラブル ¥3,780(17cm×8cm)

苺たっぷりのミルフィーユ　

ナポレオン　¥3,990(12cm×10cm)

ヘーゼルナッツ入りチョコレートケーキと

アプリコットのパルフェムース

ブリアン・ノワール 　5号(15cm） ¥3,780

北海道産の生クリームをたっぷりつかった

定番ショートケーキ

シャンティー・フレーズ

5号（15cm） ¥3,990・6号（18cm） ¥4,830
7号（21cm） ¥5,775・8号（24cm） ¥6,930
10号（27cm） ¥11,970

そのほかに、クリスマスのお菓子、

シュトーレンやクグロフも販売されます

クグロフはL￥1,200とM￥720です

販売は12/1～12/25

シュトーレンは￥2,400

販売は11/1～12/25

クリスマスケーキは予約受付中

予約は、3日前までです

クリスマスパーティin「横浜ベイシェラトン」(*^_^*)

こんばんは

『Ｈｏｔｅｌ　Ｗｅｄｄｉｎｇ』 （ホテルウエディング）

編集長の矢田です

15日に、「横浜ベイシェラトン」 の

クリスマスパーティにご招待いただいきました

パーティの会場の日輪の前に行くと、

「ＭＯＥＴ」のカクテルバーが出ていました～

会場内はクリスマスの装飾で、雰囲気たっぷり

総支配人や各レストランの料理長からご挨拶があり、

いよいよパーティの始まります

乾杯は、ロゼのモエです

ピンクのボトルがとっても可愛くキュートです

本日の料理は、28Fスカイラウンジ「ベイ・ビュー」の

クリスマススペシャルディナー１３，６５０円の

コースを中心にいただきました

最初の前菜は・・・

「フォアグラのフォンダン　スパイシーなメイプルシロップで」

濃厚なフォアグラのフォンダンに、メイプルの甘いソースが

まるでデザートのような味わいです

２品目の前菜は・・・
「魚介のトマトジュレのドーム

　マーブル仕立てにしたクーリーと共に」

爽やかなトマトのゼリーと

濃くのある魚介のムースが相性バッチリです

ここでパンを５種類もいただきました

どれも美味しかったです

ドライトマトのバケットや、クルミのバケット、

ゴマのバケットは、まるでおせんべいのような味わいでした

そして・・・

２Fのブッフェレストラン「コンパス」のメニューから、

「旬の野菜とオマール海老　カリプソソース」

を一口試食させていただきました

３品目のお魚料理は・・・

「オマール海老のソテー　カフェアライムのカプチーノ仕立て」

カフェアライムの爽やかでエスニックな味わいが

特徴的で、フレンチというよりもタイ料理のような

味わいのオマール海老でした

４品目のお肉料理は・・・

「黒毛和牛フィレ肉のロースト

トリュフ入りソース“ペリグー”とポルチーニ茸のクリームと共に」

美味しいフィレ肉と

ポルチーニ茸のクリームソースがGOOD

そして・・・

28Fの鉄板焼き「さがみ」のメニューから、

「山形県の極上和牛“霜降和牛”」

を一口試食させていただきました

カリカリのガーリックと

塩で美味しくいただきました

そして・・・

２Fのブッフェレストラン「コンパス」のメニューから、

「90cm　魚介のジャンボパエリア」

も試食させていただきました

最後に今年のクリスマスケーキも盛り合わせを

デザートでいただきました

帰りに、赤見総料理長と

「Wedding JOB」編集長の石渡さんと一緒に記念撮影

楽しい時間と美味しい食事をありがとうございました

クリスマスケーキのの紹介は、

明日のお楽しみに・・・

「ホテルグランパシフィックLE DAIBA」 に来ています～(^O^)／

こんにちは

『Ｈｏｔｅｌ　Ｗｅｄｄｉｎｇ』 （ホテルウエディング）

編集長の矢田です

昨日は、めちゃめちゃ晴天

私は、お台場の「ホテルグランパシフィックLE DAIBA」 に来ています～

見てみて　この景色

人気会場「銀河」　前からのロケーション

最高～

「ホテルグランパシフィックLE DAIBA」 は、

ヨーロピアンエレガンスが薫る素敵なロビーが印象的

階段でのドレス撮影は、本当にキレイですよ

私の大好きなシャンデリアも、何基あるんだろう

・・・と思うくらい、たくさんあるんですよ

今日は、次号『Ｈｏｔｅｌ　Ｗｅｄｄｉｎｇ 20号』 の

広報リレーの取材でした

とっても素敵な広報のSさんと記念撮影

帰りの「ゆりかもめ」で、

今日も先頭に乗ってしまいました～

先頭の座席はこんな景色

今、「レインボーブリッジ」を渡っているところです

そして、渡るとこんな景色に・・・

東京も素敵だな～と思う瞬間でした

遊びだったら、もっといいのにね

セルリアンタワー東急ホテルで「装花」の撮影です♪

こんにちは

『Ｈｏｔｅｌ　Ｗｅｄｄｉｎｇ』 （ホテルウエディング）

編集長の矢田です

今日は、渋谷の『セルリアンタワー東急ホテル』 に来ています

『Ｈｏｔｅｌ　Ｗｅｄｄｉｎｇ 20号』 のこだわり「装花」の

撮影＆取材にお伺いしています～

『セルリアンタワー東急ホテル』 は、

お花にとても力を入れていて、

結婚が決まった後、お花を決めるときに、

「日比谷花壇」さんと、

「ゴトウフローリスト」の２社が、

同時にプレゼンしてくれて、

好みの方を最終的におふたりが決めるんですよ

『Ｈｏｔｅｌ　Ｗｅｄｄｉｎｇ』 （ホテルウエディング今日の会場装花は、

「日比谷花壇」さんが創ってくださいました

淡いピンクのお花がとっても可愛いです。

ディッシュフラワーには、大輪のピンクのバラを

あしらっていました～

「ゴトウフローリスト」は、

キュートなブーケを作成してくださいました

この撮影の内容は・・・、

次号１１月１５日発売の

『Ｈｏｔｅｌ Wｅｄｄｉｎｇ ２０号』 で、みてね、