帝国ホテル東京では、1/23～1/29の期間限定で、「ホテルリッツウィーク」を開催します。期間中はメインダイニングの「レ セゾン」にて、特別なランチ、ディナーのメニューをお楽しみ頂けます。正統派の本場のフランス料理を楽しみたい方は、ぜひチェックすべきイベントです！
帝国ホテル東京
◆ホテルリッツウィーク
「ホテル リッツ パリ」は、“近代フランス料理の父”
オーギュスト・エスコフィエが料理長を務めて以来、正統派フランス料理の
中心であり続けてきました。この度、「ホテル リッツ パリ」の総料理長を務める、
ミシェル・ロット氏を迎え、帝国ホテルのメインダイニング 「レ セゾン」の
シェフ ティエリー・ヴォワザンとともに、フランス料理の“祭典”を
お贈りいたします。
【期間】2012年1月23日(月)～1月29日(日)
【時間】ランチ 11：30～14：30(ラストオーダー)
ディナー 17：30～22：00(ラストオーダー)
【料金】ランチ：9,500円、11,500円、13,000円
ディナー：24,000円、34,000円
○2012年1月27日(金)は、スペシャルガラディナー開催を予定しております。
ホテル リッツ ウィーク ガラディナー ＜限定50名様 ・ 要予約＞
レ セゾンのシェフ ティエリー・ヴォワザンとミシェル・ロットによる
一夜限りの食の饗宴をお楽しみください。
日程
2012年1月27日（金）
時間
17:30～22:00（ラストオーダー）
料金
お1人様 58,000円（予定）
※ 消費税込、サービス料別（お料理・お飲み物を含みます）。
※ 男性はジャケット、ネクタイ着用でお越しください。
◎ ご予約はお電話にて承ります。
【ご予約】
フランス料理 レ セゾン
〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1
帝国ホテル東京 本館中2階
TEL.(03)3539-8087
▽「レ セゾン『ホテルリッツウィーク』」詳細はこちら
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant_topic/2448
▽ パリの名門ホテル 「ホテル リッツ パリ」
フランス・パリのヴァンドーム広場に位置する、1898年開業の
５つ星名門ホテル。数多くの著名人が宿泊し、“近代フランス料理の父”
といわれるオーギュスト・エスコフィエが第一代総料理長を務めた。
110余年の歴史と伝統を誇る。
＜ミシェル・ロット＞
「ホテル リッツ パリ」総料理長 ギイ・ルゲに20年間師事したのち、
レストラン・ラセールの料理長を務める。
2001年より「ホテル リッツ パリ」総料理長として、メインダイニング
「エスパドン」をはじめとする厨房部門を統括。
また、MOF（フランス最優秀職人章）など数々の章を受章。
クラシックながらもコンテンポラリーなその料理は、モダンな盛り付け
が独創性と斬新さを引き立てている。
☆ホテルショップ「ガルガンチュワ」にて「ホテル リッツ パリ」の
ケーキやパンを、「ランデブーラウンジ」ではケーキを販売いたします。
帝国ホテル東京
◆ホテルリッツウィーク
「ホテル リッツ パリ」は、“近代フランス料理の父”
オーギュスト・エスコフィエが料理長を務めて以来、正統派フランス料理の
中心であり続けてきました。この度、「ホテル リッツ パリ」の総料理長を務める、
ミシェル・ロット氏を迎え、帝国ホテルのメインダイニング 「レ セゾン」の
シェフ ティエリー・ヴォワザンとともに、フランス料理の“祭典”を
お贈りいたします。
【期間】2012年1月23日(月)～1月29日(日)
【時間】ランチ 11：30～14：30(ラストオーダー)
ディナー 17：30～22：00(ラストオーダー)
【料金】ランチ：9,500円、11,500円、13,000円
ディナー：24,000円、34,000円
○2012年1月27日(金)は、スペシャルガラディナー開催を予定しております。
ホテル リッツ ウィーク ガラディナー ＜限定50名様 ・ 要予約＞
レ セゾンのシェフ ティエリー・ヴォワザンとミシェル・ロットによる
一夜限りの食の饗宴をお楽しみください。
日程
2012年1月27日（金）
時間
17:30～22:00（ラストオーダー）
料金
お1人様 58,000円（予定）
※ 消費税込、サービス料別（お料理・お飲み物を含みます）。
※ 男性はジャケット、ネクタイ着用でお越しください。
◎ ご予約はお電話にて承ります。
【ご予約】
フランス料理 レ セゾン
〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1
帝国ホテル東京 本館中2階
TEL.(03)3539-8087
▽「レ セゾン『ホテルリッツウィーク』」詳細はこちら
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant_topic/2448
▽ パリの名門ホテル 「ホテル リッツ パリ」
フランス・パリのヴァンドーム広場に位置する、1898年開業の
５つ星名門ホテル。数多くの著名人が宿泊し、“近代フランス料理の父”
といわれるオーギュスト・エスコフィエが第一代総料理長を務めた。
110余年の歴史と伝統を誇る。
＜ミシェル・ロット＞
「ホテル リッツ パリ」総料理長 ギイ・ルゲに20年間師事したのち、
レストラン・ラセールの料理長を務める。
2001年より「ホテル リッツ パリ」総料理長として、メインダイニング
「エスパドン」をはじめとする厨房部門を統括。
また、MOF（フランス最優秀職人章）など数々の章を受章。
クラシックながらもコンテンポラリーなその料理は、モダンな盛り付け
が独創性と斬新さを引き立てている。
☆ホテルショップ「ガルガンチュワ」にて「ホテル リッツ パリ」の
ケーキやパンを、「ランデブーラウンジ」ではケーキを販売いたします。