【ザ・リッツ・カールトン大阪】
7/5（火）開催 「ルイナール」スペシャルガラディナー
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▼7/5の夜にザ・リッツ・カールトン大阪では、
特別なガラディナーが開催されます。
世界最初のシャンパーニュ・メゾンである
「ルイナール」より最高醸造責任者を招いて、
一夜限りの特別ディナーをお楽しみ頂けます。
これはかなり満足度の高そうなガラディナーに
なりそうですね。
ザ・リッツ・カールトン大阪
ルイナール最高醸造責任者 フレデリック・パナイオティス氏 ガラディナー
世界最初のシャンパーニュ・メゾンである「ルイナール」より
最高醸造責任者のフレデリック・パナイオティス氏を招き、
一夜限りの特別ディナーを開催いたします。
パナイオティス氏の表現する様々なスタイルのシャンパーニュと、
「ラ・ベ」クリストフ・ジベールによるお料理とのマリアージュを
お楽しみください。
■日時
2011年7月5日（火） 19:00～22:00（18:30受付）
■料金
￥28,000
■内容
コースディナー（5品）、シャンパーニュ（3種類）
■場所
5階 フランス料理「ラ・ベ」
※表記料金には、サービス料13％・税金が含まれております。
■ご予約・お問い合わせ
レストラン予約 Tel：06-6343-7020（直通）
営業時間 9：30～20：30
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○【ホテラバワインセラー】
本日ご紹介したワインやシャンパンは
こちらでもご購入いただけます。
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★ルイナール ロゼ ブリュット ３７５ｍｌ
価格 5,544円
シャルドネを高い割合で使用しているため、
ルイナールならではの洗練されたエレガントな
シャンパーニュに仕上がっています。
ピンクがかったゴールドの美しい色合いで、
しっかりとしたコクがあり、バランスのとれた、
なめらかでフルーティなシャンパンです。
-------------------------------
★NV ルイナール シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン
価格 5,544円
透明のボトルからこぼれ輝く美しい黄金色、白桃や蜂蜜、
ローストしたアーモンドの香りにあふれています。優しい
口当たりとしなやかな味わいは、とてもバランスに富み
長い余韻がエレガントに続きます。
-------------------------------
★シャンパーニュ ドン ルイナール ロゼ 1990
価格 42,000円（税込）
オレンジの強いさめたピンク色、ローストビーフや
漬けマグロの香り。
目を閉じて香りをかげば古いブルゴーニュの赤と間違えそうだ。
口に含むとフレッシュなシャルドネの酸と腰のすわった
安定感、余韻が美しい。
「コニサー（目利き）向きのシャンパーニュです。
北京ダックのカラメルソースや鳩に合います。
デザートの生姜のアイスクリームにもいい。
スモーキーな香りやチョコのアロマがあるので、
食後の葉巻に合わせるという愛好家もいます。
7/5（火）開催 「ルイナール」スペシャルガラディナー
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▼7/5の夜にザ・リッツ・カールトン大阪では、
特別なガラディナーが開催されます。
世界最初のシャンパーニュ・メゾンである
「ルイナール」より最高醸造責任者を招いて、
一夜限りの特別ディナーをお楽しみ頂けます。
これはかなり満足度の高そうなガラディナーに
なりそうですね。
ザ・リッツ・カールトン大阪
ルイナール最高醸造責任者 フレデリック・パナイオティス氏 ガラディナー
世界最初のシャンパーニュ・メゾンである「ルイナール」より
最高醸造責任者のフレデリック・パナイオティス氏を招き、
一夜限りの特別ディナーを開催いたします。
パナイオティス氏の表現する様々なスタイルのシャンパーニュと、
「ラ・ベ」クリストフ・ジベールによるお料理とのマリアージュを
お楽しみください。
■日時
2011年7月5日（火） 19:00～22:00（18:30受付）
■料金
￥28,000
■内容
コースディナー（5品）、シャンパーニュ（3種類）
■場所
5階 フランス料理「ラ・ベ」
※表記料金には、サービス料13％・税金が含まれております。
■ご予約・お問い合わせ
レストラン予約 Tel：06-6343-7020（直通）
営業時間 9：30～20：30
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○【ホテラバワインセラー】
本日ご紹介したワインやシャンパンは
こちらでもご購入いただけます。
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★ルイナール ロゼ ブリュット ３７５ｍｌ
価格 5,544円
シャルドネを高い割合で使用しているため、
ルイナールならではの洗練されたエレガントな
シャンパーニュに仕上がっています。
ピンクがかったゴールドの美しい色合いで、
しっかりとしたコクがあり、バランスのとれた、
なめらかでフルーティなシャンパンです。
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★NV ルイナール シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン
価格 5,544円
透明のボトルからこぼれ輝く美しい黄金色、白桃や蜂蜜、
ローストしたアーモンドの香りにあふれています。優しい
口当たりとしなやかな味わいは、とてもバランスに富み
長い余韻がエレガントに続きます。
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★シャンパーニュ ドン ルイナール ロゼ 1990
価格 42,000円（税込）
オレンジの強いさめたピンク色、ローストビーフや
漬けマグロの香り。
目を閉じて香りをかげば古いブルゴーニュの赤と間違えそうだ。
口に含むとフレッシュなシャルドネの酸と腰のすわった
安定感、余韻が美しい。
「コニサー（目利き）向きのシャンパーニュです。
北京ダックのカラメルソースや鳩に合います。
デザートの生姜のアイスクリームにもいい。
スモーキーな香りやチョコのアロマがあるので、
食後の葉巻に合わせるという愛好家もいます。