こんにちは
ホテルマネジメント技能士のMa-Saです。
記事のタイトルはやや過激だが、宿泊産業の現状を記載した分かりやすい記事なので、コメントします。
現状、宿泊産業は稼働率重視から客室単価重視へ転換してます。
特に室数の多いホテルは稼働率を高く保つため、多少単価を安くても客室を販売してきましたが
コロナ禍以降客室単価を引き上げる戦略に切り替えてます。
というのも、人手不足が甚だしく、客室清掃や調理など、どうしても人員のかかる業務における人手不足は深刻で、コロナ禍前ほどの稼働を維持できなくなっていることが要因です。
ただ、単価重視販売は経営改善にもつながっており、リネン費やアメテニィ費など、販売室数が増えるごとに増加する費用も抑制できており、結果的に収益性が向上している
そういう記事です。
