まめ部員 が記事アップした直後になってしまって間抜けなタイミングですが、
一応八王子の極厚先生 とのハシゴです…。
先生を囲う集い5-3 で話題になった
先生なので、早速お会いしてきましたよ
最近よく見かける大ハコ郊外型喫茶店ですが、伊集院光がコチラのリコッタPC先生を絶賛して
一躍有名になったそうで、「高倉町珈琲」の相模原店です。
八王子に１号店がありまして、相模原店は２月にオープンした２号店であります。
すぐ近くにコメダがあるというから凄い場所に出店したよなあ。
コメダとの違いといえば全力でPC先生を推しているってことですかね。
喫茶店の看板メニューであるトーストにナポリタン等々の強敵を抑えて
あえてPC先生を推す、これほどまでに自信に溢れたPC先生も珍しいので期待大だ
ドリンク頼むと無料で何か付いてくる名古屋式モーニングはコチラでもやってますけど、
追加の指名料金払えばモーニングでも自慢のリコッタPC先生にお会いすることができます。
入店した時は半分強は埋まってて、既に地元民の支持を得ている模様。
家族連れが多いようで子連れでも全く問題無し。BGMはずっとビートルズ。
手前が禁煙席で68席・奥が喫煙席18席と圧倒的に禁煙席が多いという
喫茶店にしてはかなりチャレンジャーな席構成ではあるね。
完全分煙ではないけれど、これだけ禁煙席広ければまあ大丈夫でしょう。
モーニングの注文はもちろん＋３６０円のリコッタPC先生で。
１０～１５分ぐらいかかりますが？と言われて２０分以上かかっていたけど、
これは１０分じゃ焼けないんじゃないかな。
キワの部分がこれほど不揃いってことは生地が相当柔らかくて焼くのも難しそうだけど。
バターらしきものは見当たらなかったのでとりあえずそのまま一口。
うす甘い中にほんのりリコッタの塩気が感じられるリコッタPC先生ならではの味わいだ。
メレンゲたっぷりしゅわしゅわな先生ではなく、リコッタ先生にしてはわりと普通のPC先生寄りな
ふわふわしっとりな食感は残しているかなと。
冷めてきても食感はほとんど変わらないし、ふわふわしっとりな先生が好きな方にはたまらんでしょうな。
何も付けないとやはり甘さが足りないので、シロップかけると程よい甘さに。
フルーツPC先生とかクリームPC先生とか、他のPC先生が甘い系ばっかしなのも納得。
でもこうもふわふわしっとりすぎると純喫茶にぃの好みとは違うなあ。歯ごたえも粉感も全くないし
リコッタチーズ自体は嫌いじゃないので、珈琲館先生あたりがガッチリ系リコッタ先生とか出してくれないかな。
モーニングでなくてもプレーンのPC先生にはチョコバナナがついてくるようです。
チョコバナナだけかと思ったら下からグラノーラが。
グラノーラもブームになるとかそんな動きありませんでしたっけね
純喫茶にぃの好みからは外れてしまったPC先生だけれども、
リコッタPC先生が予想以上に大きめだったし、ドリンクサラダ付きで８００円ならCPいいね
先生をプレーンでおいしくいただける方であればモーニング一択でしょ。
さらなる甘さを求めるならば、特製クリームのリコッタPC先生がいらっしゃいますが、
クリームを先生全身にぶっかけるなんて先生がかわいそうです！(つД｀)
隣席の女子２人がそのクリームPC先生を前にして喜々としてましたけど、
流行最前線を行く素敵女子たちの先生好みはおっさんにはようわからん(´・ω・`)
せめてフルーツPC先生あたりで許してやってくれませぬか？
☆★☆高倉町珈琲 相模原店☆★☆ 
八王子店もあります
営業時間 7：00～22：30LO無休
メニュー 八王子店のHP参照してください http://takakuramachi-coffee.com/hachioji/