数ある珈琲館チェーンの中でも上板橋珈琲館はちょっと違うな、と思っていました。
ここって珈琲館と違うよねポイント
看板の色が緑色ではない
緑色に黒い帯というのが珈琲館チェーンの看板のはずなんですが（参照；珈琲館根津店 ）
ここは全然色が違うし、店名も珈琲館○○店ではなく上板橋珈琲館、微妙に違うので気になっていたんです。
まあ、あの珈琲館なら
先生いらっしゃるでしょと決めて階段をあがっていくと、
左黒板のハートフルなケーキセットに目がハートになったヤツはとんでもない浮気者だぞ！！
どうして右黒板の先生渾身の恋文を見逃せようか！？
生地から手作り珈琲館自慢のホットケーキです！！
銅板で一枚一枚じっくり焼き上げます♪
先生ファンならしびれる言葉の数々にもはやハートマークなんて要りません。
もう既に脳みそがハートマークになってますから(＾＾ゞ
結構ハコが広い
珈琲館ってわりとこじんまりとした店がほとんどのはずなんですが、ここは予想以上に広かった！(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
しかもそこそこ席が埋まるほど客が来るから大したものです。
そしてうれしいことに先生ご指名率結構高めです！
さすが上板橋住民の方は本質を見抜いていらっしゃる。
外の黒板に加えて、店内じゃご主人がびよーんと生地のばしているのを見たら惚れない人いないでしょ
他のケーキじゃきっとフリーザーから出して終わりでしょ、浮気者は悔い改めたまえよ。
そんなレベルの高い上板橋住民の方の期待に先生は十二分に応えてくださいました
たった３５０円でこんなでっかいものをいただいてよろしいのですか、先生
少々形がゆがんでいるのもまたナチュラルな魅力があっていいんです
銅板先生のわりには焼き色に乱れがありますが全く気にしません、これだけ香ばしい香りをいただければ。
ふんわり感はやや控えめですが、生地がみっちり詰まった感じで厚みも十分、
ランチはこれだけでいいんじゃないってくらい食べごたえがありましたよ。
そして香り同様に食べても香ばしさがしっかりと伝わってきますね。
この香ばしさを存分に味わいたいところですが、このままではやや潤いが足りない感じもあるので、
シロップやクリームに助けてもらったほうがよいでしょう。
最近珈琲館チェーンでも手焼き先生復活を進めているそうですが、
上板橋珈琲館先生はその上を行ってると思います。
少なくとも飯田橋珈琲館先生 より確実に上、根津珈琲館先生ともいい勝負だと思います。
どこの珈琲館でもこれぐらいの先生にお会いできるようになるといいんだけどなあ
☆★☆上板橋珈琲館☆★☆
住所 板橋区上板橋1-27-6
営業時間 7：30～21：00無休
メニュー コーヒーがキーコーヒーっていうのも珈琲館とは違うね（珈琲館はUCC系列なので）
後で調べたところ、ここはかつては珈琲館グループだったそうだけど脱退したんだとか。
メニューに創業４０年って書いてあったから、珈琲館１号店（専大前店）オープン当初から
あった店なんでしょうね。