20130405 海が凍ったっていいじゃないか!? | オホーツク・サロマ湖ではたらく漁師のアメブロ

オホーツク・サロマ湖ではたらく漁師のアメブロ

ホタテ・牡蠣などの海産物やアスパラ・ジャガイモなどの農産物を直販している今泉水産品店も営んでいます。北海道オホーツクの食べ物は、なまら旨いし安いよっ!

ようやく、オホーツク海の最寄の湧別港では、流氷も去り
ついに船降ろし作業が始まりました。

オホーツク・サロマ湖ではたらく漁師のアメブロ-今泉水産 船おろし2

オホーツク・サロマ湖ではたらく漁師のアメブロ-今泉水産 船おろし1
添付した画像の船は、ニシン・ホッキ貝などを主にとる船です。 船下ろしって何ぞや?という人も、いるのかな?と、ふと思ったんですが、 よく考えてみると、海が凍らなければ、というか流氷が来なければ、 舟を海から陸に上げる必要もありませんから、これは、オホーツク独特の作業かもしれません。 でも、流氷が来るおかげで、流氷に含まれている栄養がオホーツク海に染み渡る! その寒さと栄養で、ホタテもカキもうまくなる!
そして、カニやニシンもよく採れる!

と、いい方に考えながら、まだ、流氷が去ったばかりの海に出ていきます。

まずは、ニシンです!

カニ漁はもう始まりましたが、値段が落ち着いてきたら、
改めてご紹介させていただきます。

いま、大急ぎでネットやチラシを準備してもらってます。