丹波市で江戸前寿司！？　鮨よし成さん。

曇り時々雨です福知山。

朝８：３０時点で府道の温度計は１４℃。

空気が冷たくて心地よいです。

今日も夜勤明け。

一休みしようかどうか思案中…

さてさて…

お寿司不毛地帯の中近畿。

いつもは回転寿司にお世話になってます。

ところが、丹波に行くたびに気になるお寿司屋さんの前を通ります。

鮨よし成さんです。

作業着でもよいか確認してお邪魔しました。

メニューはいろいろ売り切れで、手巻き寿司と竹、梅のにぎりのみ。

竹のにぎりをいただきました。

シャリは故郷のお酢屋さんミツカン酢の赤酢。

一貫ずつ、塩や醤油をつけて出してくれる江戸前寿司。

クロダイ、アオリイカ