花オクラ花オクラを買ってきました。 花が大きいのでオクラでは無くトロロアオイのようです。 オクラとは、同属で別種です。 トロロアオイの根から得られるネリ(糊)は紙漉きの添加剤などに使用されます。 アオイ科 トロロアオイ Abelmoschus manihot (L.) Medik. 花弁のみを洗いさっと茹で、お浸しにしました。