渋谷西武A館にあるダイエットメニューを中心としたレストランです。
オープンした時から気になっていましたが、なかなか訪問出来ずにいました。
健康診断が近いので、たまにはカロリーを意識してと思い入ってみることに。
ちなみに、ディナーのコースは500kcal以下、糖質30gのガイドラインを設定しています。
店内は、ちょっとしたレストランみたいな感じで、デートとかにも使えそう。
あまり余計な色遣いはなく、シンプルな感じなのがいいですね。
このお店はただカロリーを押さえるだけでなく、血糖値を上げないために糖質や脂質を抑えてメニューを開発されているそうです。
ダイエットメニューは味気ないものというイメージなので、どんなメニューが出てくるのかが楽しみです。
メニューを見てみると、コースが3種類とアラカルトがあります。
せっかくなのでコースを食べてみようと思い、Ｂコース(3,300円)を注文。
ドリンクは、ハーブティーやコーヒー、紅茶等から選ぶことが出来、目や胃腸の疲れにと書いてあったビューティーブレンドを選択してみました。
・イタリア産生ハムとモルタデッラハム、ルッコラとパルメザンチーズのサラダが出て来ました。
サラダは上にルッコラが乗っていてちょっとくせのある感じでしたが、 生ハムと一緒に食べるとそのくせがなくなり、凄く食べやすくなりました。
ちょっと塩気が強いかなと感じましたが、最初の1品でダイエットメニューのイメージを払拭するにはぴったりな感じでした。
・8種の野菜と鶏ささみのミネストローネ
スープは野菜から出た味で勝負している感じ。
普段塩気の濃いものを食べている人にとってはちょっと薄いと感じるかもしれませんが、すっきりしていて飲みやすく、(実際はどうだか分かりませんが)デトックスが排出されている気分になりました。
・季節野菜のロースト アンチョビオニオンピューレ添え
あたたかい前菜として出て来ました。
それぞれの野菜の旨みがしっかり出ていて、特にキャベツが甘味や香ばしさが存分に引き出されていました。
アンチョビオニオンピューレも自分が脇役だと認識しているのか、薄味で野菜をしっかりと引き立たせて＋αの効果が出ている感じがしました。
今回のコースメニューの中で、これが1番当たりだったかな。
・仔牛のスペアリブと彩り野菜の煮込み
メインディッシュは魚料理と肉料理から選択出来ましたが、肉料理を選択。
スペアリブはフォークで崩れるくらいやわらかく、茹でられているのか余分な脂は排除されていました。
ですので、とても食べやすく、あと2、3本あっても全然食べられそうでした。
友人は、魚料理の季節野菜と本日鮮魚のハーブローストを選んでいました。
友人曰く、おいしいとのこと。
ちょっともらってみましたが、皮のカリカリ感と身のふんわり感が同時に味わえて、魚料理にしてもはずれはなさそうでした。
・ビューティーブレンドと本日のデザート
デザートは、レモングラスと生姜のジュレに柚子シャーベットが乗せてありました。
ドリンクは甘味は感じられず、スッキリ系。
デザートは生姜の香りが強く、甘味もちゃんとありました。
柚子シャーベットと一緒に食べると更に清涼感も加わり、甘味等も増強し、パワーアップした感じでした。
全部食べ終わっても、胃に残る嫌な感じは全くなく、翌日もスッキリした感じで目が覚めることが出来ました。
夜はしっかり食べたい、でも太りたくないし、明日に影響しないようにしたいと思う方にはぴったりではないでしょうか。
ランチでも行ってみて、調子が芳しくない時とかに利用してみようと思います。
ナチュラルダイエットレストラン NODO
（カフェ
/ 渋谷駅
、神泉駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.5