青山学院大学の通り沿いにあるイタリアンのお店です。
いつか行ってみたいと思っていましたが、ついに念願の訪問。
外観からして女性受けしそうで、期待が高まります。
外にあるメニューを見てみると、ランチは1,500円からと若干高めの価格設定です。
どれだけのものが出て来るかが楽しみですね。
お店に入ってすぐに、たくさんのトマト関連の食品が並んでいます。
この時点でトマトに対する並々ならぬこだわりが感じられました。
ショーケースには多くの種類のプチトマトが。
全部食べ比べをしてみたいものです。
店内は白を基調としていて、シンプルだけど清潔感があります。
店内のテーブル席もシンプルですが、落ち着いた感じが出ていてデートとかにぴったりな感じ。
もちろん、男性おひとりさまは私1人でした。
ランチメニューはパスタコース(1,500円)の他に肉or魚コース(1,500円)、パスタと肉類が両方味わえるおすすめコース(2,500円)の3種類。
全てのコースに前菜、パン、デザート、ドリンクが付いてきます。
パスタが食べたくなったので、パスタコースにしてみました。
前菜は完熟トマトのサラダかシェフのオススメ前菜を選べます。
今日のシェフのオススメ前菜は冷製スープ仕立てとのことなので、シェフのオススメ前菜を選択。
パスタは冷製パスタが食べたかったのですが、今日はないと言わたのでフルーツトマトとウニのクリームパスタ(＋300円)を選択しました。
冷静スープはトマトの酸味がぐっと引き出されていました。
半分に切られている数種類のトマト、ブルーベリーの他に凍らせたスイカや桃が入っていてかなり贅沢なスープでした。
最初からこのクオリティは今後もかなり期待が出来そうです。
ドライトマト入りのパン
ふんわりかつずっしりしていたので、見た目より確実にお腹にたまりました。
パスタは長野の八ヶ岳ルネッサンスを使用しています。
運ばれて来た時にうにの香りがふんわり花を擽り、期待感が高まります。
パスタのソースはとてもクリーミーで、パスタにソースがしっかり絡み、濃厚な味わいが楽しめました。
1,000円弱のランチでは滅多に味わえないもので、贅沢した気分に。
毎日食べたいですが、流石にそれは贅沢ですね。
ドリンクはコーヒーか紅茶が選べるみたいで、今回はアイスコーヒーを選択。
ミルクをたっぷり入れ、ガムシロップもしっかり入れて半分カフェオレにしちゃいました。
デザートはデザートの3種盛り合わせ。
1つめは白ワインのジュレ。
中にフルーツトマトが入っていて、気のせいか、フルーツトマトは甘味が少なく、酸味が強い気がしました。
2つめはレアチーズケーキ。
レアチーズケーキの上にの上にトマトジュースがかけられていて、トマトジュースには甘味があり、普通に甘味のあるソースがかけられている感じでした。
レアチーズケーキを口の中に入れると、チーズの風味の後に甘味が広がり、トマトジュースと合わさると結構マッチしていて満足でした。
3つめはトマトジュースのシフォンケーキ。
シフォンケーキはふんわりしっとり。
トマトのジャムは甘味しっかりしていて、甘さ控えめシフォンと合わさると丁度良かったです。
1,500円かけているだけあって全体的にレベルは高く、トマトを存分に味わえたと思います。
特に冷静スープは秀逸で、レストランの5,000円を超えるコースのディナーに出て来たとしても納得出来るくらい。
でもまだまだトマトを味わえそうだなあ…
トマトジュースを飲んだり、色々デザートを食べたり、まだまだ楽しめそうなお店です。
次回はディナーでトマトを堪能か！？
セレブ・デ・トマト 青山本店
（西洋各国料理（その他） / 表参道駅
、渋谷駅
、明治神宮前駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.0