おはようございます
気温が低くなり、肌寒くなりましたね
元バイト先の店長には「今、寒いと言ってたら、真冬どうするの」と真顔で言われた……たしかに
この前、病院で検査を受ける為に朝ごはんを抜きました
お昼近くに終わり、キムチを買いに、石巻市渡波にある、kimuriyaさんへ。
大根キムチだけ購入しようと思いましたが、空腹過ぎて牛肉キンパをイートイン
ニンニク入りの赤いタレで頂きました。
ニンニクも予め刻んであるものではなく、店主さんが刻んでいるそうです。
「風味が違うもんね〜」と。
キムチ作りも材料と向き合っている事が分かります。
私よりもお若い方ですが、丁寧なお仕事です。
店主さんもまた、食べる事がお好きなんだろうな
サービスの鶏汁🐔
出汁は、昆布などと鶏肉から。
天然の出汁。
深い味わいでした。美味し
さて、今日は、児童館時代の上司のお宅にお邪魔します。
女川で上司へのお土産に、サンマの天日干しを購入したし、kimuriyaさんのキムチも持っていこう
行ってきます