今週は高知に出張してラーメンを食べたのですが、（チョンマゲらーめん）
やっぱり高知と言えば「鍋焼きラーメン」ではないかと思い、自分で作ってみた次第です。
北海道のセコマで自分用に買った「まるちゃんダブルラーメンしょうゆ」を使いました。これね、スープが美味しいんですよ。
鍋焼きラーメンには「ちくわ」が必須。
高知の鍋焼きラーメンには、チャーシューは入らないと思いますが、前日から実は仕込んでおきました。豚バラ肉。久しぶりのチャーシューづくり。
こんな感じで完成です。
いやー、美味しい。
セコマで買った安い袋麺で作ったラーメンですが、実に美味い🍜
今日は太田でのんびりしたいと思います。3連休だったんですね。散髪行こう。