成城石井で食べたことの無いものが売っていたので買ってみました。名前も聞いたことも無いような名前(笑)。「タンアスピック」
「タン」は牛タンのことで、牛タンをスモークしたもの。「アスピック」とはフランス料理の一種で、肉や魚を煮たブイヨンをゼリーにしたもの。日本料理でいう煮こごりに相当。聞いたこともない言葉。無知な自分。
フランス料理だからワインが合うのかなぁ、太田にはワインないので、ビールで頂いたけれど、これは確かにワインに合いそう。ということは、日本酒でも合うかもね。
今日は午後から出社しようかな。来年度の予算作らないと。
【結婚記念日】
今日で結婚30年になりました。10年、20年の時はブランドのバックを届けたりしたけれど、30年は全く何もなし(笑)長いようで、30年は一瞬だね。30年間でけんか（言い争い）は5回もしていないと思う。価値観は一緒なんだと思う。お互いに、いつまでも健康で夢と希望を持って生きたいね。
🎵ありがとう（作詞：松本一起、作曲：南こうせつ）
ありがとう ふたり やっぱりよく似合う
幸せだよ 君がいないと語れない人生
