奈良県に出張に行くたびに食べたいのにお店のお休みと重なって、なかなか食べることが出来ない『麺闘庵』の「巾着きつねうどん」を自分で作ってみました。
本物はこんな感じ。
たまたま、飯田橋のスーパー三徳に買い物に行ったら、普段見たこともない大きな油揚げがお勤め品コーナーに置いてありました。すぐ手に取って、夕飯は「巾着きつねうどん」に決まり。
立ち飲みしながら、
油揚げに味付けをして、
真ん中を開いてうどんを詰めて、万能ねぎで閉じて汁を入れて出来上がり。
う～ん、こんな感じなのかな。
いつか、奈良で本物の「巾着きつねうどん」を食べてみたい。
今日からまた商談三昧です。
今週から週3回以上出社するように指示がありました。
（普通の会社はそんな指示はしなくても会社に行きますよねぇ。テレワーク居心地いいからね）といいながら、今日はテレワークにしますｗｗｗ