信州「七割更科そば」

平日の東京でのランチ編。外に食べに行く時間の無いときは蕎麦だな。

コストコで買っておいた「信州七割更科そば」。

茹で時間5分なので、4分茹でて1分放置。

暑い日には十分だなこれで。子供の頃は嫌いだったミョウガがとても美味しい。

次はいよいよ「冷やし茄子そば」でも自分で作ってみるか。

【八丁みそまん】（強戸PAで手に入れたもの）

八丁味噌の味がする饅頭ってことね。