厚さ9mmのM.M. Factoryの鉄板をふるさと納税で入手していたので、
これでやってみたかったことの一つ、ステーキを焼いてみた話です。
肉は市ヶ谷にある『肉のハナマサ』で牛サーロインステーキを買いました。
どれくらい焼いたらいいんだろうね。それが難しい。
味付けは今回はマキシムにしてみました。
成城石井のトリュフソースでもよかったのかしらん。
今回はこんな感じ。
それなりに美味しいですね。時間を測ったりして、もう少し焼き加減と鉄板のうえての放置時間とか勉強してみよう。
さてさて、新しい1週間のはじまりましたよ。今週はAPのトップに報告あるので、資料づくりに専念かな。