佐藤錦 当園のこだわり
こんにちは ちぇり~です
今日は雨ですね
当園のさくらんぼは 葉とらずさくらんぼ
葉っぱがあることで しっかり光合成します。
だから 味も濃く 甘味も増します。
農産物は農家によって 作り方はさまざま
当園は 甘さ重視なので 葉とらず。
糖度が20度を越えたものでも 自然の色
それに真っ赤になれば 25度以上になり むせます(笑)
葉っぱをとったものは 熟しても 取らないものと比べて 甘さがあっても酸味が残るのが特徴です。
しかし、 一般的には色で等級分けされるので 着色促進剤を使用して
葉っぱをとってまでも色ムラを無くし 熟す前でも真っ赤になれば市場に出す
という農家さんが多いのが現状です。
スーパーで買ったさくらんぼは 色はいいけどイマイチおいしくないのよね~
と よくお客様の声を聴きますが 当然ですよね。
葉っぱもとらず 着色促進剤も使用しない 当園の自然色のさくらんぼでも
食したお客様は とっても美味しいと おっしゃってくださいます
当園では 贈答用のさくらんぼの美味しさは 糖度計でチェックしています。
明日は 晴れますよね~
さくらんぼは 色だけで判断なさいませんように
佐藤錦のさくらんぼ狩りは今週末から~♪
こんばんは ちぇり~です
当園も いよいよ本日から さくらんぼの収穫はじまりました
まずは 早生品種の 紅さやか
こちらの品種 さわやかな酸味が特徴です
佐藤錦と比べてやや甘味が少ないですが 完熟すれば甘味も出て 美味しいです
さてさて みなさま お待ちかねの 佐藤錦
当園では 先行して 6/10から開始します。
なので 今週末 6/11(土) 6/12(日) は さくらんぼ狩りもOK
本当に美味しくなるのは 来週末あたりですが
もう 早く食べたいって方 どうぞお越しください。
肝心の さくらんぼの状況は、、、、
こんな感じに 赤く色づいてきてます
最後のは 黒く色づいてきてます
真っ黒さくらんぼ セネカ 老木ゆえ かなり 樹が縮小してますが
味見程度は 残ってます。
じいちゃんに 接ぎ木をお願いしてるのですが どうなるのか、、、、
なくなったら 寂しい品種。
当園は 家族経営の小さな農園です。
じいちゃんとの会話を楽しみにいらっしゃるお客様
ばあちゃんは元気~? と寄って下さるお客様
ちぇり~の顔を見にいらっしゃるお客様
孫ちゃんたち もうこんなに大きくなったんだ~ と何年も通って下さるお客様
そんなお客様に支えられております。
では みなさまのお越しをお待ちしております
ちぇり~
記事を読んでほんわかになれたら
ポチっと応援よろしくお願いいたします
どうもありがとう^^
さくらんぼ準備~着々とすすめてます!
こんにちは ちぇり~です
今日はお天気いいですね~
当園のさくらんぼも すくすく育ってます。
今年は例年より収穫時期が早まることから
今 ダイレクトメールを 製作中
これまでお買い求めいただいたお客様に 発送準備中です。
お得意様がほとんどですが 県内の方なら さくらんぼの時期も把握できますが
県外にお住いのお客様は なかなか わかりづらいと思いますので。
いつもどおりの時期だとのんびりしてたら
さくらんぼ終わりましたー なんてことにも なりかねませんからね。
そのうち DM届きますので~
昨日 農園にいっておきながら さくらんぼの写メを撮りそこないました
画像は次回に
今年は さくらんぼ狩りも OKです
時期はもうちょっと後になりますが 後ほどご案内いたします
では みなさま おまちしておりますよ
ちぇり~
記事を読んでほんわかになれたら
ポチっと応援よろしくお願いいたします
どうもありがとう^^
さくらんぼ、今年は早いです!
おはようございます ちぇり~です
農園作業は 順調に進んでおります
ラフランスと桃の摘果 終わりました。
りんごは 今後仕上げ摘果 必要です。
梅 今年は残念ながら なぜか不作
節田梅ファンの方 すみません。
今年は自家用くらいしか収穫できませんので・・・・・・・
さてさて さくらんぼ
今年は いつもの年より 早く収穫が始まります
佐藤錦は 早ければ 15日くらいからかな~
今後の天気次第でも 前後すると思いますがそのころだと思います。
毎年ご注文にいらっしゃるお客様 例年に合わせていると遅れますので
早めにいらっしゃってくださいね。
ちぇり~
記事を読んでほんわかになれたら
ポチっと応援よろしくお願いいたします
どうもありがとう^^
忙しくなってきましたね~
お久しぶりです
細矢農園 かんばん娘 ちぇり~ です
なんと 昨年の10月以降 まったく更新しておりませんでした。
細矢農園は 今年度もサクサク 動いております(笑)
ただいま りんごの花 摘花中
さくらんぼの花はとっくに終わり 大きいもので銀杏大になってきております。
でも 小さいものは まだ 本当に小さい、、、
不作続きのさくらんぼ さて 今年はどんなもんでしょうか?
今後のお天気で 一変してしまう農業
樹にいっぱい実がなって 喜んでいるのもつかのま 一瞬の雹でパァ~ なんてことも
今のところは 例年よりいっぱい実がなっているようです
さくらんぼ収穫まで まだまだ いろんな作業あります。
りんごの次は もも、、、、
さぁ~て 今日もがんばりましょう
ちぇり~
記事を読んでほんわかになれたら
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どうもありがとう^^