釜飯屋の釜

「おぎのや」の空になった器、
裏を見れば益子焼なんだ～！

前から思っていた
「これでご飯を炊きたい」って。

今朝、一合弱のお米を研いで
ひじきの炊き込みご飯を作る。
炊き始めたら、蓋がカタカタブクブクってなると思っていたが
少し湯気が出ているだけ（炊く量が少ないから？）
何とも火加減が難しい。

「もうそろそろかな」って思っていたら
わずかに焦げ臭くなってきた。
慌てて火を止めて蒸らす。

少しご飯堅めだったけれど
心配したおこげも良い感じで、美味しく頂いた。