鶏ハムな丑三つ時

昨日、近所のスーパーで
「お肉全品２割引き」のアナウンス。
生肉コーナーで鶏ムネ肉を買う

鶏ハム作りに挑戦！

　　イチ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニイ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サン

１）お砂糖（大さじ２）お塩（大さじ３）クレイジーソルトをまぶし、ビニールに入れて１日冷蔵庫

２）さっと洗って、５分煮てそのまま８時間放置

３）出来上がり

って簡単だけど時間がかかるのね！
でも、出来たできた♪
夜中だから、ちょっとだけ切って食べる
「うまいっ！」
ちょっと塩が多すぎたみたいだけど、いける！

鶏のだしが出たスープがまた美味いらしい。
朝はラーメンを作ろうかな、雑炊にしようかな

軽く炙って酒のつまみにも良いね

こんな時間に起きてブログ書いて飲み始めてしまって代表ユニホームに着替えてしまってｗ
ドイツ戦じゃん！
ニッポンッ！！