今日作った他人丼

　今日、主任のホームヘルパーのお嬢さんに手伝ってもらいながら作った「他人丼」。

　パソコンでレシピを出したが、三つ葉がなかったのでピーマンを代用。緑を入れて鮮やかにしたかった、青の野菜を摂取したかったので。
　本当は鶏肉を入れて「親子丼」にする予定だったが、冷凍庫には豚の切り落としが残っていて鶏肉より古かった。使い切りたかったので「他人丼」に。そう言っておきながら少しだけ鶏肉も入れてしまった。
　マンションには小さいフライパンがなかったので、どんぶり３つ分をまとめて１つの鍋で作った。
　半熟にはなったからよかったが、やっぱ無理があったかも。フライパンで１つずつやればよかった。　
　料理は経験で反省点が必ず出て来る。こういうことをたくさん経験してうまくなるものだから次もやらないとだめなのを実感した。次は本格的な親子丼にも挑戦しなければならないとも感じた。
　ホームヘルパーのお嬢さんに感謝。
他人丼のレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピhttp://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/6aecf74c38f9b01ce289467f4d5df5c0.html