Faugeres 2022
AOC: Faugeres
Domaine Leo Vareille
ラングドックFaugeresのワイン。開けた直後は力強い印象でしたがだんだんとまろやかな味に。レアのバヴェットステーキ
と共に頂きました
TRUDON SINEGRAMME
Cepage: Mounier 70%, Pinot Noir 30%
9月に隣町の酒屋さんで購入したRMシャンパン。 Non Dosageという糖分を加えていないExtrat Brut。最近の流行だそうです。極辛口ですが全く甘みが無いわけではなく自然なブドウの香りと甘さといいますか。柚子などを使用した和食などに合いそうです。残念ながら、シシコ宅には柚子も和食もありませんが、この日はシシオと二人でアペロからラクレットまでこのシャンパンで合わせました
大満足です
Malard Cuvee Premium Brut
Cepage：Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
大晦日に飲んだシャンパーニュ
過去に飲んだことあるかもですが記録用にパチリ
スーパーマーケットで売られていたメーカーでロゼなどもありました。とても飲みやすく、お値段も中価格帯でしたので今後もお世話になるかと思います