基礎免疫力の上げ方

『食生活編⑥2』

今回はもっと具体的に掘り下げて紹介していきますね。

添加物を避けよう

です。

前回は添加物が混ざり合う危険性を説明しました。

今回は私的に見ても特にこれは要注意だなと思える添加物を紹介します。

『調味漬けたくあん』
（アミノ酸等、ポリリン酸ナトリウム、サッカリンナトリウム、グアーガム、酸味料等、ソルビン酸カリウム、黄色4号、黄色5号

『明太子』
アミノ酸等、ソルビット、たんぱく加水分解物、アミノ酸液、ph調整剤、アスコルビン酸ナトリウム、ポリリン酸ナトリウム、甘草、ステビア、リゾチーム、亜硝酸ナトリウム

『かまぼこ』
（アミノ酸等、リン酸ナトリウム、乳化剤、たんぱく加水分解物、炭酸カルシウム、ソルビン酸カルシウム、ph調整剤、グリシン、赤色3号、コチニール

↑この中であれば

ソルビン酸カリウム、黄色4号、黄色5号、亜硝酸ナトリウム、リン酸ナトリウム、

たんぱく加水分解物、ソルビン酸カルシウム、ph調整剤、赤色3号、コチニール

こんなところですね。

ソルビン酸系や亜硝酸ナトリウムは保存料です。そして発ガン性物質として科学的にみとめられています。

黄色○号、赤色○号の原料はなんと石油です。これらの着色効果は高いですが、やはり人体に悪い影響を与えると言われています。

コチニール色素も着色料です。なんとこれ虫をすりつぶしてつくる着色料なんです。

私は虫が悪いとは思っていませんが、このコチニール色素は心臓に悪影響を与えるという研究結果が出ており、

近年自粛する製造者が増えています。

リン酸ナトリウムは相乗毒性があるということで危険視されていますので、やはり避けるべきでしょう。

添加物は本来なくても大丈夫なものが多いです。

長持ちするとか、見栄えが良くなるとか、

製造者側が儲かるための都合で使われているものがほとんどです。

添加物を極力控えることが腸内環境の改善に繋がり、

結果的に免疫力向上に繋がっていくと私は考えます。

基礎免疫力の上げ方【食生活編⑥2～添加物を避けよう～】