大分前から放置していたカボチャがあったので加工する事にしました。
夏頃からいたような気がするけどキニシナイ…
ちなみに２ついたうちの１つは完全に死んでおりました(´・ω・｀)申し訳ない
ちょっと加工してきます。
ザシュ……
ザシュ……
手順１
包丁で適度に斬る。
でも、これじゃ食えないので
ぅぁなにするにゃろめ…
手順２
なべにいれる
写真を友達に送ったら泣いているじゃないか！と言われてちょっと良心がいたんだ(´；ω；｀)
ぐつぐつにゃーにゃー…
ぐつぐつにゃーにゃー……
完成
かぼちゃの恨みマーススープ
結果……
腹痛起こしました。
なにがわるかったんだ……
調理で試用したレシピ
ほうちょう
長い時間により神通力を得たカボチャ
ジャガイモ…のようなマンドラゴラ
触手の生えたサツマイモ
牛乳(国産)
バター(多分国産)
バジル
片栗粉(水入れ過ぎたため)
コンソメ
なにか
ちなみに思いつきで作ったものなのでちゃんとしたスプーの作り方はよく知りません。
ホントは生クリーム入れるらしいとか聞いた事あるけど。
●調理詳細
カボチャの皮を剥く。
緑の部分があると色が悪くなるので緑がなくなるまでむく
↓
カボチャを薄く切る。厚さは薄い方が似た時に崩れるのが早いので厚く切りすぎない
↓
鍋に水を少し入れてカボチャを入れて茹でる。水が多いとマッシャーで潰しにくいので少なめ
↓
その間にジャガイモの皮を剥いてサイコロ状に切る
↓
サツマイモを皮ごと切る。スープの彩りってだけなので皮嫌いな人は剥いてもいいけど
↓
水回りの掃除する。カボチャやジャガイモの皮捨てたり、包丁洗ったり
↓
カボチャが適度に柔らかくなってたら火を止めてマッシャーで潰す。以前、火をかけたままで焦げ事あったので止めたるか弱火がおすすめ。
※マッシャーない人は木のしゃもじとかで頑張って下さい。ちなみにウチにはないけどミキサーがある人は茹でる前にミキサーでかけるらしい。
↓
適度に潰れたらまた弱火か中火にしてジャガイモを入れる。
水をちょっと足して下さい。ジャガイモが完全につかるぐらいは
カボチャ潰すのは頑張りすぎないでいいです。まだまだ茹でてるので
↓
暇ならマッシャーでも洗ってて下さいw それかお皿でも用意してるか……
大きさもよりますが10分ぐらいは暇だと思います。
ジャガイモに火が通った頃にサツマイモを入れる。面倒な人はジャガイモと同時でもいいけどジャガイモとサツマイモの方が早く煮くずれするので注意。
↓
暇なら紅茶でも飲んでて下さいw 結構長いこと茹でてるのでもう一品なんか作れるぐらい時間あります
。感覚的には20～30分ぐらいは茹でてたような
↓
どちらも角が丸くなるぐらいゆで上がったら牛乳とバターを入れる。牛乳やバターの量はお好み。多ければコクが出るし、薄ければ綺麗な黄色になる。牛乳がダメな人や薄めの味が良い人は水入れて下さい。
あと水入れ過ぎた場合は片栗粉入れればとろみの調整できます。個人的にはあれ嫌いなのですが
↓
コンソメを入れる。甘いのがいい人は砂糖を足してください。
完成。
カボチャとジャガイモ、サツマイモの比率や水や牛乳の分量がは書いていませんが臨機応変にやって下さい。
スープの緩さや味の濃さは人それぞれ違うと思いますので自分のお好みで！
あと内容見て分かるかと思いますがいわゆる「主婦の料理」っぽい作り方なので合間に掃除したり、分量が目分量だったりします。
夏頃からいたような気がするけどキニシナイ…
ちなみに２ついたうちの１つは完全に死んでおりました(´・ω・｀)申し訳ない
ちょっと加工してきます。
ザシュ……
ザシュ……
手順１
包丁で適度に斬る。
でも、これじゃ食えないので
ぅぁなにするにゃろめ…
手順２
なべにいれる
写真を友達に送ったら泣いているじゃないか！と言われてちょっと良心がいたんだ(´；ω；｀)
ぐつぐつにゃーにゃー…
ぐつぐつにゃーにゃー……
完成
かぼちゃの恨みマーススープ
結果……
腹痛起こしました。
なにがわるかったんだ……
調理で試用したレシピ
ほうちょう
長い時間により神通力を得たカボチャ
ジャガイモ…のようなマンドラゴラ
触手の生えたサツマイモ
牛乳(国産)
バター(多分国産)
バジル
片栗粉(水入れ過ぎたため)
コンソメ
なにか
ちなみに思いつきで作ったものなのでちゃんとしたスプーの作り方はよく知りません。
ホントは生クリーム入れるらしいとか聞いた事あるけど。
●調理詳細
カボチャの皮を剥く。
緑の部分があると色が悪くなるので緑がなくなるまでむく
↓
カボチャを薄く切る。厚さは薄い方が似た時に崩れるのが早いので厚く切りすぎない
↓
鍋に水を少し入れてカボチャを入れて茹でる。水が多いとマッシャーで潰しにくいので少なめ
↓
その間にジャガイモの皮を剥いてサイコロ状に切る
↓
サツマイモを皮ごと切る。スープの彩りってだけなので皮嫌いな人は剥いてもいいけど
↓
水回りの掃除する。カボチャやジャガイモの皮捨てたり、包丁洗ったり
↓
カボチャが適度に柔らかくなってたら火を止めてマッシャーで潰す。以前、火をかけたままで焦げ事あったので止めたるか弱火がおすすめ。
※マッシャーない人は木のしゃもじとかで頑張って下さい。ちなみにウチにはないけどミキサーがある人は茹でる前にミキサーでかけるらしい。
↓
適度に潰れたらまた弱火か中火にしてジャガイモを入れる。
水をちょっと足して下さい。ジャガイモが完全につかるぐらいは
カボチャ潰すのは頑張りすぎないでいいです。まだまだ茹でてるので
↓
暇ならマッシャーでも洗ってて下さいw それかお皿でも用意してるか……
大きさもよりますが10分ぐらいは暇だと思います。
ジャガイモに火が通った頃にサツマイモを入れる。面倒な人はジャガイモと同時でもいいけどジャガイモとサツマイモの方が早く煮くずれするので注意。
↓
暇なら紅茶でも飲んでて下さいw 結構長いこと茹でてるのでもう一品なんか作れるぐらい時間あります
。感覚的には20～30分ぐらいは茹でてたような
↓
どちらも角が丸くなるぐらいゆで上がったら牛乳とバターを入れる。牛乳やバターの量はお好み。多ければコクが出るし、薄ければ綺麗な黄色になる。牛乳がダメな人や薄めの味が良い人は水入れて下さい。
あと水入れ過ぎた場合は片栗粉入れればとろみの調整できます。個人的にはあれ嫌いなのですが
↓
コンソメを入れる。甘いのがいい人は砂糖を足してください。
完成。
カボチャとジャガイモ、サツマイモの比率や水や牛乳の分量がは書いていませんが臨機応変にやって下さい。
スープの緩さや味の濃さは人それぞれ違うと思いますので自分のお好みで！
あと内容見て分かるかと思いますがいわゆる「主婦の料理」っぽい作り方なので合間に掃除したり、分量が目分量だったりします。