ヒルトンウエスト地下「虎連坊」の、鯛めしおかわり自由定食。 | ほしちゃんの日記。

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梅田のヒルトンウエスト地下というと、中華料理「民生」の大行列が有名だが、その向かいにあるのがこちら。
和食の「虎連坊」。
ここはランチタイムに来ると、どのセットでも鯛めしが食べ放題なのだ。
コレは興味深い。
では、どのセットにしようか…
ここは秋らしく、「秋刀魚(さんま)と茄子の揚げ出し」に。
おぉ、私もこんなオトナなセットを頼むようになったか…
オトナも何も、もうすぐ58だが(笑)

せっかくなので、メインの秋刀魚と茄子の揚げ出しをアップで。
見た目より少し濃い目の味わいだが、充分にウマい。
脂ののったサンマが口の中で心地よくほどけ、茄子はそのサンマの旨味がダシに溶け出したところを衣越しでも余すところなく吸い、これまたウマい。
鯛めしはいわゆる宇和島風の「溶き卵ダシ醤油+刺し身」ではなく、土鍋でごはんと鯛の塩焼きを一緒に炊いて身をほぐし混ぜたオーソドックスなもので、米のひと粒ひと粒に鯛の旨味と風味が沁み込んでおかわり必至。
「たまに行く和食ランチで落ち着いて食事出来て、お高くなく…」
というアラ還世代の我々は、ベストチョイスなお店とメニュウであった…