「えんどうまめしょうゆ」
やっと大手(キッコーマン)からもグルテンフリーのお醤油が出たんですねー( ´∀`)
グルテンフリーなだけでなくアレルギー物質27品目不使用です。
味は少し塩味が強い感じで醤油香は薄いですが私には十分です( =＾ω＾)
私のグルテンフリー生活のきっかけになったのは
「小麦は食べるな！」という本でしたが
この本は炭水化物の過剰摂取が身体、
特に脳に与える影響に特化して書かれてます。
全部読まないにしても目次の見出しで
気になったところを何となく気に留めておくと良いかもです。
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