カッテージチーズ作り☆

月曜日（16日）の


午前中


長女の小学校の 家庭教育学級で

チーズの歴史の勉強と カッテージチーズ作りと


色々なチーズの試食と


チーズを使った 軽食作りをしました


沸騰直前まで温めた牛乳に お酢を入れて


少し かき混ぜて 10分くらい放置


ザルに キッチンペーパーを敷いて


それを 濾して


搾って


出来上がり


サラダの上にのせて


ハーブソルトをかけて


オリーブオイルをタラーッ





奥にあるご飯は

ご飯に

ちりめん山椒のふりかけを混ぜて


角切りのゴーダチーズを混ぜたもの


大人向けで 美味しかった


カッテージチーズを作る前に


ブルーチーズや パルメザンチーズ等


5種類ほど試食


チーズケーキバー（写真撮り忘れた）のお土産付き


これで 300円


とってもお得な


企画でした～

リメイクワンピース☆

昨日　次女（2歳7ヵ月）に作った

リメイクワンピース


ビフォー

↓


下の妹の カットソー






アフター

↓






元の形を活かして


だいたいの幅に合わせて


丈を適当に切って


肩ヒモを作って縫っただけ


次女も 気に入ってくれて良かった


楽しかった～


近いうちに


また バッグとか作りたいな～


ストレス解消にもなるし


時間作って 何か作ろう

Merry X'mas♪☆

昨日のイブは


カニトマトスパゲティーと





骨付きチキン





チキンは 初めて オーブンで焼いてみたら


お肉が


ものすごく柔らかかった～～


オーブンに放り込んで


ほっとけるのが楽チンで良かった


ケーキは


ダンナの会社で頼んだケーキ





中に でっかいイチゴが


ゴロッと入ってるのは良かったんだけど


生クリームが多すぎて


みんな クリームに飽きてたのが残念だった…



今日は


長女のリクエストで


私が焼いたケーキ & 手巻き寿司

ケーキは 昨日スポンジを焼いて

土台まで私が作って


今日の夕方


私が仕事から帰って来て


銀行&買い物に行った後


長女にお任せで デコレーション






昨日のケーキが甘かったから


今日のは 甘さ控え目






美味しかった