金欠シリーズ！！
今回は、「はくさいの和え物サラダ風」を作ってみましたぁ。
これは、「いちご一会」というブログで、はくさいを使った料理を書いていたので、うっちー流にアレンジし
たところもあるので、ご覧あれ！！
材料は、「はくさい1/8」「たまねぎ１/２個」「ハム４枚」
「削り節１袋」「だしの素5ｇ（１袋）」「砂糖適宜」「塩こし
ょう適宜」「マヨネーズ適宜」「トマト」「ごはん」です
次は、「はくさい1/8」と「たまねぎ1/2個」を食べやすい
大きさに切ります
鍋で、切ったものを茹でます
茹でたものをざるに取って、粗熱を取ります
粗熱を取ったら、ギュッとはくさいから水が
出るので、絞り取ります
粗熱を取っている間に、「砂糖適宜」「だしの素5ｇ」
「塩こしょう適宜」を混ぜておきます
ギュッと絞り取った後に、上記の混ぜておいた
調味料を入れて混ぜます
その後、刻んだ「ハム４枚」と「マヨネーズ適宜」
もう１度、「塩こしょう」をかけておきます
完成すると、こんな感じになります
最後は、「トマト」と「ごはん」を添えて完成です
今回の感想で、いちごさんが言っていたのですが、すぐに完食されたという意味が分かりました。
本当においしいです。うまい料理を作ったなあって関心しましたね。
これは、私の中のレパートリーになりますねぇγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ。
皆さんにも是非、試してほしい１品です。
ただ、ギュッ！ギュッ！とはくさいから出る水を絞り取らなければならないのがネックにはなりますけど、
それを除けば文句なしですよ～。
では、この料理はここまで。
ｂｙ うっちー