まっ黒〜る
アルル パン屋さんの中にある、
洋菓子工房アンシャンテ
いやアンシャンテの中にあるパン屋さん
パンを買いに行って、思わず買ってしまった、ロールケーキ
「まっ黒～る」
真っ黒な風貌が、何やら謎めいてます
でも、黒いし、ゴマでしょ？
と、思いきや、『竹炭』の黒
竹炭の粉を使った生地だそうです。
そして、真ん中にくるまれてるのは、生クリームでなく、クリームチーズ
見た目、申し訳ないけど、生地の色と気泡の感じが、ウレタンぽい(笑)
モノトーンで、ブリジストンのリトレッド食いで使えそうな色合いです(^_^;)
さて、お味は・・・
思ったよりしっとりふわっとして、クリームチーズの酸味と生地の甘さがよく合います。
炭の苦さはありませんので、ご安心を(笑)
住所：枚方市香里ヶ丘 2-1-4
℡ ：072-808-8789
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