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今日のワンプレート和食の朝ごはん♪
大根と紫キャベツのウマウマサラダ。
普通のキャベツでも、大根だけでも美味しい^^
大根のウマウマサラダ◇リクエストでチーズオムレツ◇ベーコンとエリンギ炒め◇ほうれん草の胡麻和え◇グレープフルーツとプルーン
専業主婦時代に行った、ハーブ教室の先生が
「冬の生の大根は、体にとってもいいので、新鮮な大根を沢山食べて。」と言っていました。
先生の言葉をふと思い出して作った、大根サラダ。
大根はハーブの一種なんですって^^
知らなかった～。
シャキシャキが美味しい。
大根ブラボー！！！
もみもみするだけなので、簡単も簡単です！
簡単レシピ、今日もメモメモ。
このブログは、朝忙しい主婦の方への応援ブログです
みんな、朝ごはんて何食べてるのかな～？の疑問に、少しでもお役に立てれば幸いです^^
◇大根のウマウマサラダ◇
材料
大根 5～6cm
紫キャベツ 1～2枚
無添加鶏がらスープ（顆粒）
塩 ふたつまみ
ごま油 小さじ1
作り方
1.大根とキャベツを千切りにする。
2.塩と鶏がらスープを入れて、よく揉みこむ。
3.最後にごま油を入れて、よく混ぜたら出来上がり♪
美味しく作るポイントは、手でワシャワシャ混ぜること。
菜ばしよりも、断然美味しい！です。
これ、なぁ～んだ？
食べ終わったら、息子が 「ママ、キャベツが顔になってるーー」って。
本当だ、歌舞伎俳優さん風＾＾
朝からほっこり♪
☆ここからは気まま日記です☆
以前も書きましたが、曲げわっぱ弁当続いてます～。
ご飯もおかずも、プラスチックの弁当箱より数段美味しくて♪
もう手放せません☆
今日のおかずは、豚の生姜焼き◇ほうれん草の胡麻和え◇レンコンサラダ◇しいたけと鮭のグリル
以前購入した主人のわっぱは、少し小さかくて（以前は650cc）、新しく2段の曲げわっぱを購入しました。（今回は1100ccです！）
一家の大黒柱に、小さなお弁当箱を持たせるわけには、行きませんからネ～笑
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曲げわっぱって、高級なイメージがあって、ずっと欲しかったけど。
まだまだ～と我慢してました。
最近は、こんなにリーズナブルに手に入るの、知らなかったです。
（でも普通のお弁当箱に比べたら、やっぱり高い！！）
私はこちらを使ってます♪
こちらもとっても美味しいお弁当になりますよ＾＾
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それでは今日も、風邪に気をつけて。
楽しい1日をお過ごし下さいね！
☆２０１４年 第５回東京ごはん映画祭の部門賞に選んでいただきました。→記事はこちらです
☆アイリスオーヤマさんのＨＰに、私のインタビュー記事を掲載して頂いてます♪→ 記事はこちらです
☆日本スープ協会 スープコンテスト大賞に選んで頂きました♪ → 記事はこちらです
ブログで使わせて頂いてるワンプレート♪
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