お母さんが作ってくれた豚角煮を使って、豚角煮丼にしました♡
何度も申し上げますが、母の料理は甘くない。
豚角煮も余計な甘さはなくどちらかというと、醤油辛い(^^;)
でもほんと、慣れた味だからか美味しくって安心するー！
角煮を作ったときのタレもちゃっかり多めに入れてもらって、煮玉子を作りました。
いいかんじの固さに作れました。
たまらーん！！
10.3
・豚角煮丼
・豚まん(母からのおみやげ)
・ほうれん草の胡麻和え
・キュウリのお漬物
・お味噌汁(豆腐、ねぎ)
緑緑してますけどーΣ(ºΔº*)
昨日生まれて初めて「練りごま」を買いましたー！！！
練りごまって敷居が高いかんじ。
値段も高いけど、初心者には使い切れなくて固まってそうなイメージで、なんとなく手が出せなくて…。
でもずっと試してみたくて。
さこりあんに相談したら、
「もし余っても、担々麺や棒棒鶏にしたら
あっという間に使い切れるよ！」
というアドバイスが✧*。
それに背中を押され、買ってみました！
そして早速ほうれん草の胡麻和えにしました。
うーーーん！！うまい！
コクがすげー！！！
いつもの胡麻和えとぜーんぜん違う( ´艸｀)
さすが高いだけあるぅー！
固まらせないように、どんどん使っていこう♡
あと、母が横浜に行ったときに買ってきてくれた豚まん。
賞味期限過ぎておった(^^;)アチャー
悩みに悩んで買ったルクルーゼのスチーマーで６分蒸しました。
最近はプリンも圧力鍋で作っててなかなか出番がないという…(>_<)
もっと活用しなきゃ！！！と思ってます。
お母さんの角煮はあと少し残っているので、残りは焼豚チャーハンにするか、ラーメンにのっけるか…。
くずとぼっちゃんのお昼ごはんのお楽しみです♡
