連休最終日にガンツ君のお父さんちに行ってきました。
ケンカ中の二人。
会えば和やかではないけど普通に会話はしてました。
本当はお盆中に福井にあるガンツ君のおじいちゃんのおうちに行きたかったけど、いろいろありまして、行けなかったんです(°_°)
でもガンツ父がお盆中におじいちゃんちに行っていたそうで、畑でとれた胡瓜やピーマンをおすそわけしてもらえました♪
おじいちゃん、ありがとう。
ガンツ父、この日はずーっと台所にいて、「今から煮物作ったるから」と黙々と作業してました。
ガンツ父はお義母さんが亡くなってから本格的に料理をするようになったようです。
途中、小皿に三種類のお醤油を入れて持ってきて、
「ちょっとづつ舐めてみなさい。どれが美味しいと思う？」
と言ってきました。
味オンチなくず(´･_･`)
最初の二つはほぼ同じ味にしか思えなかったけど普通のお醤油で、最後の一つはダシ醤油でした。
ダシ醤油が旨味が多くて美味しいだろーと思ったので、最後のものが一番美味しいと言いました。
そのダシ醤油はガンツ父のお気に入りでよく使っている、三重県の的矢かきを使った牡蠣醤油でした。←これすごくおいしいです
一つ目のお醤油は、ガンツ父行きつけの割烹料理店でわけてもらってきた名称の分からないお醤油で、二つ目はガンツ父がスーパーで買ってくるイチビキのお醤油だったそうです。
ガンツ父的にそのわけてもらったお醤油をくずに選んで欲しかったみたいなんですが。。
すいませんね、味の分からない女で…。
でもダシ醤油混ぜるなんて酷くないっすか(-`ω´-)笑
ひとしきりお醤油をわけてもらうまでの話を聞きました。
お店の常連になって、気難しい店主のオヤジさんの機嫌の良いときを狙ってお醤油の話をして、わけてもらえたという武勇伝(^∇^)
こういう話すきです。
くずにも500mlお醤油をわけてくれました♡
ありがたいお醤油です、大切に使おう。
そんなこともありつつ煮物が第一段階出来上がりました。
味見をしてみて、と少しもらったら、意外にも(失礼)とっても美味しい！！！
まだ味はしみてないんですが、おだしが美味しくて、時間をおいたらとっても美味しい煮物に仕上がりそうです。
里芋やはんぺん、人参などが入ったお正月にいただくお煮しめみたいな具材でした。
通常鶏肉が入っていそうだけど、何故かそこは牛ロースが入っていました！
ええっ、なぜ！？
と不思議に思い尋ねると、
「鶏肉は冷蔵庫で腐ってたから、牛ロースを入れた」
そうです。斬新やな。
帰るときにタッパーに沢山この煮物を入れてくれました。
ケーキやらたこ焼きやらを遅い時間に食べたのでお腹が膨れていて、夜ごはんは食べなかったガンツ君とくず。
でも結局お腹がすいて、夜食に煮物をちょっとだけ食べることにしました。
お鍋で少しあたためて食べてみると…美味しい！！！
あっさりかつ上品なお味。
なんと二人で完食しました(°_°)
お醤油のなせるワザ？
いえいえ、ガンツ父の煮物は以前も食べたことありますが、腕がドンドン上がっているようです！！
くずは煮物は成功した試しがありません。
わたしも頑張らねば…。
「美味しかったねー」
とガンツ君に言ったら、さんざん食ったくせに
「そうか？普通じゃね？」
とかっこつけて言ってました。
お義母さんが亡くなってから一年半。
ガンツ父も落ち着いてきたのかなあ。
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