ブログネタ：1番好きな寿司ネタ 参加中高校生の時回転寿司のお店でアルバイトしていたくず。
当然お寿司はだいすき
そんなくずがバイトを初めてから知ったネタがあります。
それは…えんがわ。
注文表に「えんがわ」と書いてあるのを見て、なんだろう…どんな食べ物だろう…と不思議に思っていたくず。
バイトに入ってしばらくしても、周りの先輩達にうまく馴染めていなかったくずですが、どうしても気になって、勇気をだして先輩に聞きました。
えんがわってなんですか！？
するといつも怖いな、と思っていた先輩が、えんがわについて教えてくれました。
ヒラメのはじっこの部分で、独特な歯触りでなかなかおいしい…そんな説明だったような。
今度食べてみたら？わたしはすきだよ！
…と言われ、早速食べたくず。
んん、おいしい！
このコリコリ具合、いい！
ヒラメの身よりすこし脂っぽいのがまたいい。
…というわけで、すっかりえんがわにはまったくず。
今ではお寿司を食べに行ったときの定番！
ヒラメのお刺身もえんがわからいただくくらい。
あの時教えてもらえてよかったよかった☆
