リンゴ1.5個
1辺0.5cmの角切りに。
柚子1/2個
皮と身に分けて、皮を刻む。
身は果汁を絞って、果汁だけ使う。
砂糖 約1cup
レモン汁 鍋に回し入れる程度
これらぜーんぶを鍋に入れてグツグツ煮ました。リンゴと柚子はレシピを参考に分量を決めたけど、他は適当。
ジャムってそれでも出来ちゃうから簡単でラクチンで楽しい！
最初は中火、汁がたくさんでてきたら強火。
そこで白ワインを回し入れた！
グツグツ
グツグツグツグツ
汁気が無くなってきたら弱火にして、
瓶に入れて出来上がり♡
柚子の香りがすごくいい。
味はほんのり苦いオトナの味。
リンゴの食感が残ってて少しサクサク。
保存はあまり長くはできなそうだから、
ヨーグルトにいれて食べちゃおう♡