簡単ですぐにできちゃうトリュフを、以前友人が教えてくれました。
湯煎で溶かした割チョコに、常温にした生クリームを入れて、さらにロールケーキ(ヤマザキのスイスロール)を入れてよく混ぜて、少し冷まして握りやすくしてから丸くしてココアをまぶします。
が、材料のロールケーキが年々サイズダウンしてきたので、今年度はおからで作ることにしました。
生おからでなく、炒ったおからをロールケーキ替わりに入れます。
軽い味に仕上がりましたよ🎵
レーズン入れたり、ブランデーをひとたらししても味わいがあります。
お試しくださいね。
