食の安全

また中国か～こないだは鰻に薬品で今回は冷凍食品。食の危険性は以前から言われてますが。
今回の物は食べたら味が変で速効性のある毒の様なので口にしてしまったら直ぐに出して下さい。らしいが、無味無臭の毒物もあるのも事実。
身の回りの食べ物が全て安全か？と、言われればそうでもないだろうから(安全の観点が皆ずれていますが)中国だけを責める訳にもいかず。
食料の自給率39%しかない日本としては国や会社を見張りながら自己防衛するしかないでしょうね。
http://tabemono.info
(株)食品と暮らしの安全
も、中々良い本です。
因みに、私は今朝から５日間程断食(ファスティング)です(￣ー￣)