去年
主人と一緒に参加した
パエリア🥘作りのクラス
あまりにも良かったので
今年は息子も一緒に参加
いろんな国からの参加者
今日は19人。
市場の前に集合し
食材を買う。
クラススタジオに到着し
早速
クラス開始〜。
で
その前にみんなで
サングリアで乾杯〜‼️
こんなにいろんなサイズが
あるのね〜。
息子サングラス🕶しながら
調理？
実はBluetooth内蔵の録画機能が
付いてるらしい。
スパイな息子
今回は
魚介類パエリア
ベジタリアンパエリア
バレンシアパエリア
(うさぎと鶏肉入り)
の
3グループに分かれる。
2人のシェフの指導のもと
みんなで作る。
パエリアの作り方で大事なのは
前もって各食料の下準備をしておく事。
というのは
各食料を付け加えていくタイミングが
とっても大事だからなのです。
全ての食材が入って
あとは15分待つだけ
そして
また乾杯〜‼️
どうです❗️
この出来上がり‼️
シェフとツーショットの息子
料理好きの息子は
今回のパエリアメイキング🥘には感動。
すごく楽しんでたのを見て
連れてきた甲斐がありました。
シェフがお皿に盛り付け。
参加者みんなで試食タイム〜
プロ指導のもとで
作ったパエリア🥘は
すっごく美味しいのです❣️
いろんなコツ
正しいスパイスの選び方をおしえて
もらえるのは得感あり。
もう1人のシェフが参加者の女性を
さそってダンス〜。
やっぱスペイン🇪🇸
陽気な人が多いー。
参加費用
50ユーロ
バレンシアにいらっしゃることが
ありましたら
是非おすすめのクラスです。
あと
このクラスのコーディネーターが
おしえてくれた情報。
もし
レストランでパエリアが食べたかったら
バレンシア市内でなく
バレンシア市内より
ちょっとだけ南に行ったところにある
El Palmar
という街のパエリア🥘は
どこのレストランに入っても
美味しいのだそうです。
ではまた明日〜。