今日は最近いただいて「おいしいな」と思った、お茶とコーヒーの記録
昨日、東村山・北山公園そばにあるカフェで友人といただいた「国分寺茶」が、思いがけずヒットだった。
意外にも、恋ヶ窪駅近くのお茶畑で栽培されている地元のお茶で、有名らしい。
「甘みと旨味が格別」と書いてあったから、気になって注文してみたら……本当においしい
渋みはほとんどなく、玉露を思わせるような、まろやかな味わい。
最初は小さなお急須で出され、二煎目以降ポットのお湯を注いでいただく。
フルーツ錦玉もいただいた。
そして、ついでにもうひとつ。
こちらは先日、オアフ島で入手してきた100％コナコーヒー
コーヒーは最近あまり飲まないが、これは世界3大コーヒーのひとつとも。
「いったいどんな味がするんだろう？」と、以前から気になっていた。
たしかに、いつものコーヒーとはぜんぜん違う。
まず感じたのは、フレッシュな酸味と透明感。
そして、苦味がほとんどないのに、しっかり深い味わい。
そんな不思議な印象だ。
コーヒー好きの家族は「苦味のある方が好き」と言っていたけれど、これはこれでいい感じ。
派手さはなくても、味わっていると、おいしさがじんわりわかってくる。そういうのが楽しい
以上、メモ📝
日本茶のそのカフェへの道のりで見つけたアワの穂。
いつもいただくツブツブだ
