自宅から少し歩いたところに、年に2ヶ月ほど、主に午前中だけ開く農産物直売所があります。
2ヶ月限定なのは、直売所(といっても、木組みの、屋台みたいな簡易的な建物)のある畑で育てた、トウモロコシ🌽を販売するからのようです。
去年、たまたまそちらで購入したトウモロコシ🌽(ゴールドラッシュ)がすごく美味しかったので、販売を楽しみにしていたところ、
今年も直売所がオープンし、ベビーコーン(ヤングコーン)の販売を始めたとのことで、
食べてみたい！と、お休みの今日、開店に合わせて買いに出掛けました～
←売り切れちゃうと閉店なので
←売り切れちゃうと閉店なので
ツヤツヤピカピカの採れたて野菜～
リュックを背負っていきましたが、帰り道はパンパンでしたw
…終戦後の買い出しスタイルか？しらんけどw
帰り道、朝ごはんと少し早めのお昼ごはんを兼ねて、丸亀製麺へ。
ぶっかけの冷やしうどんと、野菜のかき揚げ天ぷら
生姜とネギをのせた冷たいうどんに、
かき揚げも玉ねぎが甘くて美味しかった～
帰宅後、さっそく調理開始
皮をむいて、出てくるベビーコーン。
可食部は元の半分以下の大きさ！
あんなにわっさりあったのに、ほとんどが皮…
20本買っても、中身は全部合わせても掌に収まる量ですw
きれいなベビーコーン
さっくりな歯ごたえ…。
甘味より新鮮な青み？を感じます。
貴重なお味だわ。
簡単だけど、どちらも美味しい夏の味覚～
ホントは大豆にもアレルギーがあるから、茶豆もあまり食べない方がいいのですがw
そのへんは自己責任でw
おいしく頂きました～
次は、本命のトウモロコシ🌽ゴールドラッシュ！
販売されたら、すぐ買いに行く～