どうも！みなさん～いかがお過ごしですか(。-∀-)ﾅﾝ?
さて、最近少しサボっていて(￣▽￣；)動画をお送りしておりました。
初！挑戦でしたが・・・案外動画って楽しいですね♪
動くヨモさんも写真とは違って可愛さが・・・(^ー^* )ﾌﾌ☆
親バカブログ！としてナカナカ自己満足な出来になりました♪
さて、今日は久々！ヨモハハによるヨモの為の手作りオヤツシリーズ。
先日友達のワンの誕生日なので「リンゴケーキ」を作りました！
さて！本日の主役達～♪
すいとん粉：８０ｇ/卵１個/りんご４分の１/ベーキングパウダー少々/ショートニング少々
本日は小麦粉ではなく！「すいとん粉」を使いました～♪
友達ワンが「アレルギー」なので・・・今回は「すいとん粉」を使ってみました！
①リンゴを薄く切ってレンジで３分程チンします！
（ラップをかけずにチンね。）
②チンしたリンゴを熱を冷まし適当な大きさに切ります。
③卵でメレンゲをツノが立つまで作って粉をふるいます。
すいとん粉の中にベーキングパウダーを混ぜておきます。
④メレンゲと良く混ぜた粉の中にショートニングと卵黄を混ぜます。
⑤最後にチンをしたリンゴを混ぜます。
水分が足らないようだと擦ったリンゴも混ぜます。
⑥サックリ混ぜた生地を型に詰めます。
（フックラ積めて下さい）
⑦１７０℃の予熱をしたオーブンで３０分ジックリ焼きます。
⑧ふっくら完成でぇ～す♪
さっすが！ベーキングパウダー膨れ具合が最高です(ゝc_,･｡)ｖ ｲｪｲ!!
ふっくらケーキにヨモさんのお目目もキラキラ輝いております！
さぁ～！！お待ちかねの試食タァ～イム♪
すいとん粉を使ったのでモチモチに仕上がりました！
ヨモもアレルギー持ちですが・・・このケーキは全然ＯＫでした。
今回は誕生日プレゼント用にラッピングしました♪
喜んで食べてくれたら嬉しいなぁ～o(*＇∇＇)oｳﾌﾌﾌﾌ♪