中途半端なぬるま湯の様な緊急事態宣言出ましたが。。。
空路の方はビジネス系の特別な人達はスルーとか？＝＝
緊急事態宣言出しておいてそれはいくら何でも阿保じゃないか
阿保の中の阿保、馬鹿の中の馬鹿！！！ですね。
完全に民意不在の政治が今の政治ですね
オリンピックも相変わらず諦めていないし、何が何でも？？
全くKYと言うか、広く見まわす、長いスパンでモノを見る、が
全くできない人達の集団＞現政府
アメリカの民主主義も危ういと思う事が多いですが、日本も
同じだなぁと、つくづく思ってしまいます。。。。。
年末年始の料理を上げていないことに気付きました^^;
私としたことが。。。ｗ
叔母の所に到着した日はお肉を買って帰ったので久しぶりに
すき焼きにしました。
家に残っていた車麩も入れてみました
野菜も沢山買って帰ったので、叔母に蕪漬けを作る様に頼んで
出かけたら、蕪ではなくて赤い大根を使って作っていました＝＝
全く最近は料理がダメダメな叔母です、作る気も全然無いみたいで
いよいよ少し認知症の心配が出て来たのではないかと。。。
蕾菜の茎が売られていたので即get、本当は蕾の方が
好きなのですが、最近はあまり見かけなくて残念＝＝
お正月用のお浸しにしました。
小松菜もお浸しに……。
なんで画像が小さくなったのかわかりません^^;
牛肉と蓮根と牛蒡の金平、保存食にはとても便利。
いつもよりちょっといいお肉を買ってローストビーフを。
デカくて厚みがあったので、ちょっとレアに仕上がりました^^;
味は良かったです。
鯛一匹は食べきれないので、お正月用に鯛のアラ炊きを
作りました、味を濃い目にして美味しくできました。
アラ炊きを入れた器、私のお気に入りですが、まだ叔母は
譲ってくれません＝＝
年末の料理予定が立て込んでいたので、年越しそばは
インスタントにしました…買って来たお惣菜をのせて
少しは豪華にしようと^^;
こうして、過酷な一年は何とかやっと過ぎて行きました。
料理記録は続く………